Приказ Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 03.03.2026 № 143"Об утверждении категорий военнослужащих, проходящих военную службу по контракту в МЧС России, сотрудников федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы, федеральных государственных гражданских служащих МЧС России, работников МЧС России, имеющих право на продовольственное обеспечение, рационов питания, аварийного рациона, бортовых пайков, порядка их продовольственного обеспечения, организации питания в стационарных условиях, в том числе с привлечением предприятий общественного питания, и в полевых условиях, норм замены одних продуктов другими при организации их продовольственного обеспечения"

Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 25.03.2026 № 85726

Дата подписания: 03.03.2026
Вступил в силу: 6 апреля 2026 г.

Официальное опубликование: Официальный интернет-портал правовой информации, 26 марта 2026 г.

100%

Оглавление

Действует с 6 апреля 2026 г.

VI. Нормы замены одних продуктов другими при разработке нормативно-технической документации на рационы (пайки) и внесении в нее изменений

№ п/п	Наименование продукта	Единица измерения	Количество
№ п/п	Наименование продукта	Единица измерения	Заменяемого продукта	Продукта-заменителя
1.	Хлебцы из пшеничной муки 1 сорта заменять:	грамм	100	-
1.1.	галетами из пшеничной муки 1 сорта	грамм	-	100
1.2.	или галетами из пшеничной муки обойной	грамм	-	100
1.3.	или галетами картофельными	грамм	-	100
1.4.	или вафлями	грамм	-	72
1.5.	или хлебом длительного хранения из ржаной и пшеничной муки 1 сорта консервированным	грамм	-	170
1.6.	или хлебом (батонами) длительного хранения из муки пшеничной 1 сорта консервированным	грамм	-	154
1.7.	или батончиком хлебным ржаным	грамм	-	110
1.8.	или батончиком хлебным пшеничным	грамм	-	100
2.	Консервы мясорастительные заменять:	грамм	250	-
2.1.	консервами рыбными	грамм	-	100
2.1.	и картофельным пюре сухим	грамм	-	60
2.2.	или консервами рыбными	грамм	-	250
2.3.	или консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом	грамм	-	250
2.4.	или консервами мясными, консервами мясными фаршевыми (паштетными)	грамм	-	100
2.4.	и кашами сухими без мяса	грамм	-	60
3.	Консервы мясные фаршевые заменять:	грамм	100	-
3.1.	консервами мясными паштетными	грамм	-	100
3.2.	или мясом тепловой (сублимированной) сушки	грамм	-	40
3.3.	или супами и бульонами сухими (с мясом) (не требующими варки)	грамм	-	30
3.4.	или консервами рыбными	грамм	-	100
3.5.	или продуктами мясными сыровялеными (сырокопчеными)	грамм	-	50
4.	Консервы овощные закусочные заменять:	грамм	100	-
4.1.	консервами рыбными	грамм	-	100
4.2.	или вафлями	грамм	-	36
4.3.	или соусом томатным	грамм	-	60
5.	Палочку фруктовую заменять:	грамм	50	-
5.1.	пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
5.2.	или палочкой фруктовой (батончиком) в ассортименте	грамм	-	50
5.3.	или повидлом фруктовым (джемом фруктовым)	грамм	-	45
5.4.	или концентратом для напитка тонизирующим	грамм	-	30
5.5.	или вафлями	грамм	-	36
6.	Картофельное пюре сухое заменять:	грамм	100	-
6.1.	кашами сухими (без мяса)	грамм	-	100
7.	Молоко сгущенное цельное с сахаром заменять:	грамм	90	-
7.1.	сыром плавленым консервированным (стерилизованным)	грамм	-	80
7.2.	или сметаной сублимированной	грамм	-	40
7.3.	или пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
7.4.	или продуктами сыровялеными (тепловой сушки) из говядины	грамм	-	40
7.5.	или сыром плавленым сублимированным	грамм	-	40
7.6.	или напитком молочным сухим	грамм	-	30
7.7.	или консервами мясными паштетными	грамм		100
8.	Шоколад заменять:	грамм	30	-
8.1.	пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
8.2.	или драже шоколадным	грамм	-	30
8.3.	или шоколадным батончиком (палочкой шоколадной)	грамм	-	50
9.	Повидло фруктовое (джем фруктовый) заменять:	грамм	45	-
9.1.	палочкой фруктовой (батончиком) в ассортименте	грамм	-	50
9.2.	или пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
10.	Чай заменять:	грамм	2	-
10.1.	кофе растворимым	грамм	-	2
11.	Напиток сухой молочный заменять:	грамм	30	-
11.1.	сыром плавленым консервированным (стерилизованным)	грамм	-	30
11.2.	или сметаной сублимированной	грамм	-	30
11.3.	или сыром плавленым сублимированным	грамм	-	15
12.	Блюда первые обеденные с мясом заменять:	грамм	250	-
12.1.	супами и бульонами сухими (с мясом) (не требующими варки)	грамм	-	50
13.	Сухую яичную смесь для омлетов заменять:	грамм	50	-
13.1.	яйцом куриным	штука	-	1
14.	Консервы мясные паштетные и консервы мясные фаршевые заменять:	грамм	100	-
14.1.	консервами рыбными	грамм	-	100
15.	Сыр плавленый консервированный (стерилизованный) заменять:	грамм	80	-
15.1.	палочкой фруктовой (батончиком) в ассортименте	грамм	-	50
15.2.	или пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
15.3.	или сыром плавленым сублимированным	грамм	-	40
15.4.	или концентратами пищевыми (бисквитами)	грамм	-	120
16.	Консервы зерновые заменять:	грамм	100	-
16.1.	концентратами зерновыми быстрого приготовления	грамм	-	60
17.	Масло сливочное стерилизованное заменять:	грамм	30	-
17.1.	пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	50
17.2.	или сметаной сублимированной	грамм	-	40
18.	Кофе растворимый и сахар заменять:	грамм	1,5 35	-
18.1.	соком из фруктов и овощей	грамм	-	200
19.	Сыр сычужный твердый (полутвердый) заменять:	грамм	10	-
19.1.	сыром плавленым (в том числе стерилизованным)	грамм	-	15
20.	Хлеб пшеничный из муки 1 сорта заменять:	грамм	100	-
20.1.	мелкоштучными хлебобулочными изделиями из пшеничной муки 1 сорта	грамм	-	90
21.	Фрукты сушеные заменять:	грамм	100	-
21.1.	палочкой фруктовой (батончиком) в ассортименте	грамм	-	80
22.	Карамель леденцовую заменять:	грамм	100	-
22.1.	сахаром	грамм	-	200
22.2.	или вареньем, джемом (повидлом) фруктовым	грамм	-	280
22.3.	или пастой шоколадно-ореховой	грамм	-	268
22.4.	или шоколадом	грамм	-	160
23.	Каши сухие быстрого приготовления заменять:	грамм	480	-
23.1.	продуктами мясными сыровялеными (сырокопчеными)	грамм	-	200
23.2.	и сыром плавленым консервированным стерилизованным в ассортименте	грамм	-	300
23.3.	и палочкой фруктовой (батончиком) с орехами в ассортименте	грамм	-	200
24.	Батончик "Крупяной с мясом" заменять:	грамм	150	-
24.1.	консервами мясорастительными (мясоовощными)	грамм	-	250
25.	Батончик "Овощной с мясом" заменять:	грамм	150	-
25.1.	консервами мясорастительными (мясоовощными)	грамм	-	250
26.	Батончик "С мясом и печенью" заменять:	грамм	50	-
26.1.	консервами мясными фаршевыми (паштетными)	грамм	-	100
27.	Батончик мясной заменять:	грамм	50	-
27.1.	консервами мясными фаршевыми (паштетными)	грамм	-	100
28.	Батончик овощной заменять:	грамм	50	-
28.1.	консервами овощными закусочными	грамм	-	100
29.	Батончик энергетический (в ассортименте) заменять:	грамм	50	-
29.1.	фруктовыми палочками	грамм	-	50
29.2.	или консервами фруктовыми	грамм	-	100
29.3.	или фруктами сушеными	грамм	-	25
29.4.	или повидлом фруктовым (джемом фруктовым)	грамм	-	45
30.	Батончик "С молоком" заменять:	грамм	50	-
30.1.	напитком сухим молочным	грамм	-	30
30.2.	или молоком сгущенным цельным с сахаром	грамм	-	90
30.3.	или сыром плавленым консервированным (стерилизованным)	грамм	-	80