ДействуетПриказ

Приказ Министерства Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий от 03.03.2026 № 143"Об утверждении категорий военнослужащих, проходящих военную службу по контракту в МЧС России, сотрудников федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы, федеральных государственных гражданских служащих МЧС России, работников МЧС России, имеющих право на продовольственное обеспечение, рационов питания, аварийного рациона, бортовых пайков, порядка их продовольственного обеспечения, организации питания в стационарных условиях, в том числе с привлечением предприятий общественного питания, и в полевых условиях, норм замены одних продуктов другими при организации их продовольственного обеспечения"

Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 25.03.2026 № 85726

Дата подписания: 03.03.2026
Вступил в силу: 6 апреля 2026 г.

Официальное опубликование: Официальный интернет-портал правовой информации, 26 марта 2026 г.

100%

Оглавление

Действует с 6 апреля 2026 г.

Приложение № 2. Рационы питания, аварийный рацион, бортовые пайки военнослужащих, проходящих военную службу по контракту в МЧС России, сотрудников федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы, федеральных государственных гражданских служащих и работников МЧС России, имеющих право на продовольственное обеспечение

Рацион питания повседневный (норма № 1)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлеб из смеси ржаной муки обдирной и пшеничной муки 1 сорта	грамм	300
Хлеб из пшеничной муки 1-го сорта	грамм	350
Мука пшеничная 1-го сорта	грамм	50
Крупа разная	грамм	120
Изделия макаронные	грамм	30
Мясо	грамм	250
Рыба потрошеная без головы (в охлажденном, мороженом и соленом виде)	грамм	120
Масло растительное	грамм	30
Масло сливочное	грамм	45
Молоко	миллилитр	150
Яйцо	штука	1
Сыр твердый (полутвердый)	грамм	10
Сахар	грамм	65
Соль	грамм	20
Чай	грамм	1
Кофе растворимый	грамм	1,5
Лист лавровый	грамм	0,2
Перец	грамм	0,3
Порошок горчичный	грамм	0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные	грамм	0,5
Уксус	грамм	2
Томатная паста	грамм	6
Картофель и овощи - всего	грамм	900
в том числе:
картофель	грамм	600
капуста	грамм	120
морковь	грамм	40
свекла	грамм	30
лук	грамм	50
огурцы, помидоры, тыква, кабачки	грамм	60
Соки из фруктов и овощей	миллилитр	100
Фрукты сушеные	грамм	10
Поливитаминный препарат	драже	1

Индивидуальный рацион питания (норма № 2)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки 1-го сорта	грамм	200
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки обойной	грамм	100
Консервы мясные	грамм	250
Консервы мясорастительные (мясоовощные)	грамм	500
Консервы фаршевые мясные	грамм	100
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной	грамм	100
кислотой
Молоко сгущенное цельное с сахаром	грамм	45
или сыр плавленый		80
Сахар	грамм	60
Фрукты сушеные или	грамм	25
палочка фруктовая или		50
джем (желе, повидло) фруктовый (ягодный)		45
Шоколад	грамм	30
Концентрат напитка тонизирующий	грамм	60
Чай	грамм	4
Кофе растворимый	грамм	4
Соус томатный	грамм	5
или горчица готовая		3
Соль	грамм	10
Перец	грамм	1
Резинка жевательная	штука	10
Разогреватель портативный	комплект	1
Спички водоветроустойчивые	штука	6
Вскрыватель консервов	штука	1
Ложка пластмассовая	штука	3
Нож пластмассовый	штука	1
Средство обеззараживания воды	комплект	1
Салфетка дезинфицирующая	комплект	3
Салфетка бумажная	штука	3

Одноразовый (промежуточный) рацион питания (норма № 3)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки 1 сорта	грамм	100
Консервы мясные	грамм	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	грамм	250
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой	грамм	100
Чай	грамм	2
Печенье	грамм	20
Сахар	грамм	25
Соки из фруктов и овощей	миллилитр	200
Вскрыватель консервов	штука	1
Салфетка дезинфицирующая	грамм	1
Салфетка бумажная	штука	1
Ложка пластмассовая	штука	1
Разогреватель портативный	комплект	1
Спички водоветроустойчивые	штука	2
Средство обеззараживания воды	комплект	1

Аварийный рацион (норма № 4)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки 1 сорта	грамм	150
Консервы мясорастительные или мясоовощные	грамм	250
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой	грамм	100
Напиток молочный сухой	грамм	20
Соки из фруктов и овощей	миллилитр	200
Карамель леденцовая	грамм	20
Чай	грамм	2
Сахар	грамм	30
Ложка пластмассовая	штука	1
Вскрыватель консервов	штука	1
Салфетка бумажная	штука	1

Рацион питания горный (норма № 5)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки 1 сорта	грамм	250
Консервы фаршевые мясные	грамм	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	грамм	500
Супы и бульоны сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	60
Каши сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	60
Продукты мясные сыровяленые (сырокопченые)	грамм	50
Молоко сгущенное цельное с сахаром	грамм	90
Шоколад	грамм	100
Печенье	грамм	50
Мед	грамм	20
Фрукты сушеные	грамм	50
Палочка фруктовая	грамм	50
Карамель леденцовая	грамм	20
Кофе растворимый	грамм	2
Чай	грамм	6
Концентрат напитка тонизирующий	грамм	75
Сахар	грамм	80
Соль	грамм	5
Перец	грамм	1
Поливитаминный препарат	драже	1
Разогреватель портативный	комплект	1
Средство обеззараживания воды	комплект	6
Спички водоветроустойчивые	штука	6
Салфетка бумажная	штука	3
Салфетка дезинфицирующая	комплект	3
Вскрыватель консервов	штука	1
Ложка пластмассовая	штука	3

Бортовой паек для экипажей морских, речных и воздушных судов (норма № 6)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека
Наименование	Единица измерения	вариант № 1	вариант № 2	вариант № 3	вариант № 4
Хлебцы (галеты) из пшеничной муки 1 сорта	грамм	50	100	100	100
Консервы мясорастительные или мясоовощные	грамм	-	250	250	-
Консервы мясные	грамм	-	-	-	250
Консервы фаршевые мясные	грамм	100	100		-
Супы и бульоны сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	-	-	250	-
Овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой	грамм	-	100	-	-
Картофельное пюре сухое или каши сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	60	-	-	-
Сметана сублимированная	грамм	50	-	-	-
Масло сливочное стерилизованное	грамм	30	-	-	-
Шоколад	грамм	-	30	30	-
Кофе растворимый	грамм	-	2	-	-
Чай	грамм	2	-	2	2
Соки из фруктов и овощей	грамм	400	400	400	400
Сахар	грамм	15	30	15	15
Соль	грамм	5	5	5	5
Перец	грамм	1	1	1	1
Салфетка дезинфицирующая	комплект	2	2	2	1
Ложка пластмассовая	штука	2	2	2	2
Вскрыватель консервов	штука	1	1	1	1

Арктический рацион питания (норма № 7)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из муки пшеничной 1 сорта	грамм	100
Хлебцы (галеты) из муки пшеничной обойной	грамм	150
Хлеб и булочные изделия длительного хранения (батончик хлебный ржаной)	грамм	100
Консервы мясорастительные	грамм	500
Консервы мясные	грамм	250
Мясо сухое	грамм	50
Сыр плавленый сублимированный	грамм	30
Супы и бульоны сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	50
Концентраты белковые (протеиновые) (батончик с молоком)	грамм	50
Концентраты белковые (протеиновые) (батончик энергетический)	грамм	50
Концентраты белковые (протеиновые) (батончик с мясом и печенью)	грамм	50
Палочка фруктовая	грамм	50
Шоколад (драже шоколадное)	грамм	100
Напиток молочный сухой	грамм	30
Концентрат напитка тонизирующий	грамм	30
Кисель "Согревающий" (сухой кисель) (или эквивалент)	грамм	20
Кисель "Общеукрепляющий" (сухой кисель) (или эквивалент)	грамм	20
Сливки сублимированные	грамм	10
Кофе растворимый	грамм	4
Чай	грамм	4
Сахар	грамм	80
Соль	грамм	10
Перец	грамм	1
Соус томатный	грамм	5
Поливитаминный препарат	драже	1
Биологическая активная добавка "Согревающий сбор" (или эквивалент)	драже	1
Резинка жевательная	штука	10
Салфетка дезинфицирующая	комплект	3
Салфетка бумажная	штука	3
Ложка пластмассовая	штука	3
Беспламенный разогреватель	комплект	3
Спички водоветроустойчивые	штука	1
Средство обеззараживания воды	комплект	1

Арктический рацион питания (промежуточный) (норма № 8)

Наименование	Единица измерения	Количество на одного человека в сутки
Хлебцы (галеты) из муки пшеничной 1 сорта	грамм	100
Супы и бульоны сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	50
Мясо сухое	грамм	50
Картофельное пюре сухое или каши сухие (с мясом) (не требующие варки)	грамм	60
Масло сливочное стерилизованное	грамм	20
Палочка фруктовая	грамм	50
Концентраты белковые (протеиновые) (батончик с молоком)	грамм	50
Кисель "Согревающий" (сухой кисель) (или эквивалент)	грамм	20
Концентраты белковые (протеиновые) (батончик энергетический)	грамм	50
Поливитаминный препарат	драже	1
Биологически активная добавка "Согревающий сбор" (или эквивалент)	штука	1
Кофе растворимый	грамм	2
Соль	грамм	5
Сахар	грамм	20
Резинка жевательная	штука	3
Перец	грамм	1
Салфетка дезинфицирующая	комплект	1
Салфетка бумажная	штука	1
Ложка пластмассовая	штука	1
Беспламенный разогреватель	комплект	1
Спички водоветроустойчивые	штука	1