ДействуетПостановление Главного государственного санитарного врача РФ

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32"Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения""

Зарегистрировано в Министерстве юстиции Российской Федерации 11.11.2020 № 60833

Дата подписания: 27.10.2020
Вступило в силу: 23 ноября 2020 г.

Официальное опубликование: Официальный интернет-портал правовой информации, 12 ноября 2020 г.

100%

Оглавление

Действует с 23 ноября 2020 г.

Приложение № 13

Ведомость контроля за рационом питания с _______ по ________

Режим питания: двухразовое (пример) Возрастная категория: 12 лет и старше (пример)

п/п	Наименование группы пищевой продукции	Норма продукции в граммах г (нетто) согласно приложению № 12	Количество пищевой продукции в нетто по дням в граммах на одного человека					В среднем за неделю (10 дней)	Отклонение от нормы в% (+/-)
			1	2	3	...	7

Рекомендации по корректировке меню: ________________________________________

Подпись медицинского работника и дата:

Подпись руководителя образовательной (оздоровительной) организации, организации по уходу и присмотру и дата ознакомления:

Подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления, а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника: