Действует с 13 июля 2019 г.
Нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания"
Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее - НДТ)
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества | Единица измерения | Величина |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Взвешенные вещества | г/м³ | <=0,43 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Азота диоксид | г/м³ | <=0,73 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Аммиак | г/м³ | <=0,41 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Бензапирен | г/м³ | <=0,000002 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Метан | г/м³ | <=4,6 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Ацетон | г/м³ | <=4,28 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Метилмеркаптан, этилмеркаптан | г/м³ | <=0,02 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Ацетальдегид | г/м³ | <=0,178 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец | г/м³ | <=0,002 |
| Производство консервов мясных и мясосодержащих | Метилбензол (толуол) | г/м³ | <=5,06 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Взвешенные вещества | г/м³ | <=0,5 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Фенол | г/м³ | <=9,75 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Азота диоксид | г/м³ | <=0,2 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Аммиак | г/м³ | <=4,23 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Азота оксид | г/м³ | <=1,38 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Бензапирен | г/м³ | <=0,00000026 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Метилмеркаптан, этилмеркаптан | г/м³ | <=0,01005 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Метан | г/м³ | <=3,5 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Серы диоксид | г/м³ | <=1,720 |
| Производство полуфабрикатов | Азота диоксид | г/м³ | <=0,2 |
| Производство полуфабрикатов | Аммиак | г/м³ | <=4,228 |
| Производство полуфабрикатов | Азота оксид | г/м³ | <=1,383 |
| Производство полуфабрикатов | Бензапирен | г/м³ | <=0,0000002 |
| Производство полуфабрикатов | Метан | г/м³ | <=3,5 |
| Производство полуфабрикатов | Сероводород | г/м³ | <=0,0218 |
| Производство полуфабрикатов | Серы диоксид | г/м³ | <=0,011 |
| Производство полуфабрикатов | Взвешенные вещества | г/м³ | <=0,38 |
| Производство полуфабрикатов | Диметилсульфид | г/м³ | <=0,0007 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей | Акролеин | г/м³ | <=0,21 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей | Серы диоксид | г/м³ | 0,02 - 4,00 |
| Производство жестяной тары для консервирования фруктов и овощей | Свинец и его соединения, кроме тетраэтилсвинца, в пересчете на свинец | г/м³ | 0,05 - 0,08 |
| Производство жестяной тары для консервирования фруктов и овощей | Аммиак | г/м³ | 3,25 - 4,25 |
| Производство жестяной тары для консервирования фруктов и овощей | Углерода оксид | г/м³ | 0,18 - 2,25 |
| Производство масложировой продукции | Азота оксид | кг/т готовой продукции | <=0,30 |
| Производство масложировой продукции | Взвешенные вещества | кг/т готовой продукции | <=0,97 |
| Производство масложировой продукции | Серная кислота | кг/т готовой продукции | <=0,060 |
| Производство масложировой продукции | Азота диоксид | кг/т готовой продукции | <=0,30 |
| Производство масложировой продукции | Альдегиды** | кг/т готовой продукции | суммарно 0,036 - 0,068 |
| Производство масложировой продукции | Акролеин | кг/т готовой продукции | 0,00065 - 0,24 |
| Производство масложировой продукции | Ароматические углеводороды*** | кг/т готовой продукции | суммарно 0,01 - 0,001 |
| Производство масложировой продукции | Карбонат натрия (динатрий карбонат) | кг/т готовой продукции | 0,004 - 0,008 |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Азота диоксид | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=0,20000 <=1,70593Е-08**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Азота оксид | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=0,40000 <=2,20021Е-09**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Углерода оксид | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=5,00000 <=3,73495Е-08**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Бензапирен | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=0,0000001 <=7,79811Е-15**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Спирт метиловый | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=1,00000 <=8,4013Е-11**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Взвешенные вещества | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=0,50000 <=3,89906Е-12**** |
| Производство жиров специальногоназначения, маргаринов и спредов | Пыль неорганическая с содержанием кремния 20 - 70 процентов | мг/м³ мг/т готовой продукции | <=0,30000 <=4,42543Е-10**** |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Углерода оксид | кг/т сахарной свеклы | <=0,32 |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Серы диоксид | кг/т сахарной свеклы | <=0,018 |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Азота диоксид | кг/т сахарной свеклы | <=0,023 |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Азота оксид | кг/т сахарной свеклы | <=0,0058 |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Аммиак | кг/т сахарной свеклы | <=0,025 |
| Производство сахара (от технологической линии производства сахара) | Взвешенные вещества | кг/т сахара | <=0,06 |
______________________________
* В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. № 1316-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, № 29, ст. 4524, официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. 17.05.2019).
** Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Альдегиды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. № 1316-р.
*** Показатель применяется для конкретных веществ, включенных в подраздел "Ароматические углеводороды" раздела I "Для атмосферного воздуха" перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. № 1316-р.
**** Е-10 эквивалентно 10⁻¹⁰.
Технологические показатели загрязняющих веществ в сбросах в водные объекты, соответствующие НДТ
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества***** | Единица измерения | Величина |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | ВПК 5 | мг/дм³ | <=300 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Взвешенные вещества | мг/дм³ | <=160 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Сухой остаток | мг/дм³ | <=100 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | ХПК | мг/дм³ | <=520 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Нитрат-анион | кг/м³ | 0,5 - 0,6 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Железо | мг/дм³ | <=3,5 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Фенол, гидроксибензол | мг/дм³ | <=0,04 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Сульфат-анион (сульфаты) | мг/дм³ | <=300 |
| Производство колбасной и деликатесной продукции | Хлорид-анион (хлориды) | мг/дм³ | <=1000 |
| Производство полуфабрикатов | Аммоний-ион | мг/дм³ | <=0,033 |
| Производство полуфабрикатов | Железо | мг/дм³ | <=5 |
| Производство полуфабрикатов | Нитрат-анион | кг/дм³ | <=0,5 |
| Производство полуфабрикатов | ХПК | мг/дм³ | <=350 |
| Производство полуфабрикатов | ВПК 5 | мг/дм³ | <=100 |
| Производство полуфабрикатов | Взвешенные вещества | мг/дм³ | <=100 |
| Переработка и консервирование фруктов | БПК 5 | мг/дм³ | 240 - 2710 |
| Переработка и консервирование фруктов | БПК полн. | мг/дм³ | 18 - 37760 |
| Переработка и консервирование фруктов | Взвешенные вещества | мг/дм³ | 60 - 180 |
| Переработка и консервирование фруктов | Сухой остаток | мг/дм³ | 10 - 170 |
| Переработка и консервирование фруктов | ХПК | мг/дм³ | 69 - 7550 |
| Переработка и консервирование овощей | БПК 5 | мг/дм³ | 200 - 1400 |
| Переработка и консервирование овощей | БПК полн. | мг/дм³ | 18 - 2000 |
| Переработка и консервирование овощей | Взвешенные вещества | мг/дм³ | 20 - 600 |
| Переработка и консервирование овощей | Сухой остаток | мг/дм³ | 10 - 150 |
| Переработка и консервирование овощей | ХПК | мг/дм³ | 69 - 5000 |
| Переработка и консервирование овощей | Сульфат-анион (сульфаты) | мг/дм³ | 66 - 86 |
| Переработка и консервирование овощей | Аммоний-ион | мг/дм³ | <=15 |
| Переработка и консервирование овощей | Железо | мг/дм³ | 4400 - 4600 |
| Использование моющих средств | Фосфаты (по фосфору) | мг/дм³ | 3 - 7 |
| Использование моющих средств | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,011 - 0,013 |
| Использование моющих средств | Хлорид-анион (хлориды) | мг/дм³ | 33 - 41 |
| Использование моющих средств | Фенол (гидроксибензол) | мг/дм³ | 0,0044 - 0,0070 |
| Производство растительных масел методом экстракции | Гексан | мг/дм³ | <=0,2 |
| Производство растительных масел методом экстракции | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,2 - 0,4 |
| Производство растительных масел методом экстракции | Фосфаты (по фосфору) | мг/дм³ | 0,1 - 0,2 |
| Производство растительных масел методом экстракции | Сульфат-анион (сульфаты) | мг/дм³ | 80 - 100 |
| Производство растительных масел методом экстракции | БПК 5 | мг/дм³ | <=2 |
| Производство растительных масел методом экстракции | БПК полн. | мг/дм³ | <=3 |
| Производство растительных масел методом экстракции | ХПК | мг/дм³ | <=30 |
| Производство растительных масел методом экстракции | Взвешенные вещества | мг/дм³ | 3,0 - 8,0 |
| Производство маргариновой продукции | БПК5 | мг/дм³ | <=2 |
| Производство маргариновой продукции | Взвешенные вещества | мг/дм³ | <=24,35 |
| Производство маргариновой продукции | Аммоний-ион | мг/дм³ | <=0,39 |
| Производство маргариновой продукции | Фосфаты (по фосфору) | мг/дм³ | <=0,2 |
| Производство маргариновой продукции | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | <=0,5 |
| Производство маргариновой продукции | Нефтепродукты (нефть) | мг/дм³ | <=0,05 |
| Производство маргариновой продукции | ХПК | мг/дм³ | <=30 |
| Производство маргариновой продукции | Сухой остаток | мг/дм³ | <=1000 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Взвешенные вещества****** | мг/дм³ | Увеличение не более чем на 0,75 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Сухой остаток | мг/дм³ | <=1000 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | БПК | мг/дм³ | <=3 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Сульфат-анион (сульфаты) | мг/дм³ | <=100 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Хлорид-анион (хлориды) | мг/дм³ | <=300 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Аммоний-ион | мг/дм³ | <=0,5 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Железо | мг/дм³ | <=0,1 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Нитрит-анион | мг/дм³ | <=0,08 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Нитрат-анион | мг/дм³ | <=40 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Фосфаты (по фосфору) | мг/дм³ | <=0,6 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | <=0,5 |
| Производство сахара (после очистки на полях фильтрации) | Нефтепродукты (нефть) | мг/дм³ | <=0,05 |
______________________________
***** В соответствии с перечнем загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденным распоряжением Правительства Российской Федерации от 8 июля 2015 г. № 1316-р.
****** При концентрации в контрольном створе более 30 мг/дм³ - увеличение не более чем на 5%.