Приложение № 1. Нормы обеспечения за счет средств федерального бюджета бесплатным питанием несовершеннолетних и лиц, достигших возраста восемнадцати лет, обучающихся и воспитывающихся в образовательных организациях для обучающихся с девиантным (общественно опасным) поведением, нуждающихся в особых условиях воспитания, обучения и требующих специального педагогического подхода (специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типа), подведомственных Министерству просвещения Российской Федерации, и несовершеннолетних, находящихся в центрах временного содержания для несовершеннолетних правонарушителей органов внутренних дел Российской Федерации
УТВЕРЖДЕНЫ приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 13 ноября 2018 г. № 203
Нормы обеспечения за счет средств федерального бюджета бесплатным питанием несовершеннолетних и лиц, достигших возраста восемнадцати лет, обучающихся и воспитывающихся в образовательных организациях для обучающихся с девиантным (общественно опасным) поведением, нуждающихся в особых условиях воспитания, обучения и требующих специального педагогического подхода (специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типа), подведомственных Министерству просвещения Российской Федерации, и несовершеннолетних, находящихся в центрах временного содержания для несовершеннолетних правонарушителей органов внутренних дел Российской Федерации
(граммов (брутто) в день на одного человека)
| Наименование продуктов питания | Возраст | |
| 8-10 лет (включительно) | 11-18 лет* | |
| Хлеб ржаной | 100 | 150 |
| Хлеб пшеничный | 200 | 250 |
| Мука пшеничная | 40 | 42 |
| Мука картофельная | 4 | 4 |
| Крупы, бобовые, макаронные изделия | 60 | 75 |
| Картофель | 300 | 400 |
| Овощи свежие, зелень | 400 | 475 |
| Фрукты (плоды) свежие | 300 | 300 |
| Соки плодоовощные, фруктовые | 200 | 200 |
| Фрукты (плоды) сухие, в том числе шиповник | 15 | 20 |
| Сахар | 65 | 70 |
| Кондитерские изделия | 30 | 30 |
| Кофейный напиток | 2 | 2 |
| Какао | 2 | 2 |
| Чай | 2 | 2 |
| Мясо жилованное (мясо на кости) 1-й категории | 110 | 110 |
| Куры 1-й категории полупотрошеные | 51 | 76 |
| Рыба-филе, сельдь | 80 | 110 |
| Колбасные изделия | 25 | 25 |
| Молоко, кисломолочные продукты (массовая доля жира 2,5%, 3,2%) | 500 | 500 |
| Творог (массовая доля жира не более 9%) | 60 | 70 |
| Сметана (массовая доля жира не более 15%) | 10 | 11 |
| Сыр | 12 | 12 |
| Масло сливочное | 45 | 51 |
| Масло растительное | 15 | 19 |
| Яйцо диетическое (штук) | 1 | 1 |
| Дрожжи хлебопекарные | 2 | 2 |
| Соль | 6 | 8 |
| Специи (за исключением горчицы, хрена, перца острого (красного, черного) и других (жгучих) приправ) | 2 | 2 |
| Химический состав** | ||
| Белки (граммов) | 111,7 | 130 |
| Жиры (граммов) | 118,8 | 133 |
| Углеводы (граммов) | 424 | 498 |
| Энергетическая ценность (килокалорий) | 3209 | 3715 |
──────────────────────────────
* Указанные нормы могут также использоваться в отношении лиц, достигших возраста восемнадцати лет, обучающихся и воспитывающихся в образовательных организациях для обучающихся с девиантным (общественно опасным) поведением, нуждающихся в особых условиях воспитания, обучения и требующих специального педагогического подхода (специальных учебно-воспитательных учреждениях открытого и закрытого типа), подведомственных Министерству просвещения Российской Федерации.
** Химический состав набора может несколько меняться в зависимости от сортности используемых продуктов (например, мяса, сметаны, хлеба).
──────────────────────────────