Действует с 1 сентября 2025 г.
Нормативный документ в области охраны окружающей среды "Технологические показатели наилучших доступных технологий производства продуктов питания и напитков"
Таблица 1. Технологические показатели выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, соответствующие наилучшим доступным технологиям (далее - НДТ)
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества* | Единица измерения | Величина |
| ______________________________ * Перечень загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р. | |||
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы |  0,2 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | 0,03 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Серы диоксид | кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | 0,025 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Фенол (гидроксибензол; оксибензол; фенилгидроксид; фениловый спирт; монргидроксидбензол) | кг/т произведенной мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | 0,02 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | 0,4 | |
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т переработанной сахарной свеклы | 0,36 |
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т переработанной сахарной свеклы | 0,083 |
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Серы диоксид | кг/т переработанной сахарной свеклы | 0,06 |
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | кг/т переработанной сахарной свеклы | ,07 |
| Технологическая линия по производству сахара из сахарной свеклы (за исключением автотранспортных средств, железно-дорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т переработанной сахарной свеклы | 0,09 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при отсутствии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т пищевой масложировой продукции | 0,97 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при отсутствии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углеводороды предельные C6 - C10 (смесь предельных углеводородов C6Н14 - C10Н22) | 1,3 | |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т пищевой масложировой продукции | 0,97 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углеводороды предельные C6 - C10 (смесь предельных углеводородов C6Н14 - C10Н22) | кг/т пищевой масложировой продукции | 1,3 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т пищевой масложировой продукции | 0,35 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т пищевой масложировой продукции | 2,72 |
| Технологическая линия по производству пищевой масложировой продукции при наличии в составе объекта установок, используемых для производства тепловой энергии, необходимой при производстве пищевой масложировой продукции (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | кг/т пищевой масложировой продукции | 10,3 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т готовой продукции | 0,23 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т готовой продукции | 1,44 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Серы диоксид | кг/т готовой продукции | 0,52 |
| Переработка и консервирование фруктов и овощей кроме производства соковой продукции из фруктов и овощей (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | кг/т готовой продукции | 5,4 |
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота оксид (азот (II) оксид; азот монооксид) | кг/т готовой продукции | 0,1 |
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Азота диоксид (двуокись азота; пероксид азота) | кг/т готовой продукции | 0,4 |
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Серы диоксид | кг/т готовой продукции | 0,05 |
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Углерода оксид (углерод окись; углерод моноокись; угарный газ) | кг/т готовой продукции | 0,6 |
| Производство соковой продукции из фруктов и овощей, напитков, в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную (за исключением автотранспортных средств, железнодорожного транспорта, мест хранения топлива, мастерских, сварочных и металлообрабатывающих постов (цехов), компрессорных станций, станций подзарядки погрузчиков, очистных сооружений) | Взвешенные вещества (разнородные по составу твердые частицы, содержащиеся в выбросах загрязняющих веществ и не поименованные в разделе I перечня загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р) | кг/т готовой продукции | 0,01 |
Таблица 2. Технологические показатели сбросов загрязняющих веществ в водные объекты, соответствующие НДТ
| Производственный процесс | Наименование загрязняющего вещества* | Единица измерения | Величина |
| ______________________________ * Перечень загрязняющих веществ, в отношении которых применяются меры государственного регулирования в области охраны окружающей среды, утвержденный распоряжением Правительства Российской Федерации от 20 октября 2023 г. № 2909-р. | |||
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | ХПК | мг/дм³ | 30 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | БПКполн. | мг/дм³ | 3 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,1 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | Сульфат-ион | мг/дм³ | 300 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | Железо (все растворимые в воде формы) | мг/дм³ | 0,1 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | Хлорид-ион | мг/дм³ | 300 |
| Производство мясной продукции и (или) продукции из мяса птицы | Аммоний-ион | мг/дм³ | 0,5 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Аммоний-ион | мг/дм³ | 0,5 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Железо (все растворимые в воде формы) | мг/дм³ | 0,1 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Нитрит-ион | мг/дм³ | 0,08 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Сульфат-ион | мг/дм³ | 100 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Фосфат-ион | мг/дм³ | 0,6 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | БПКполн. | мг/дм³ | 3 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Взвешенные вещества | мг/дм³ | 20 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти) | мг/дм³ | 0,05 |
| Производство сахара из сахарной свеклы | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,2 |
| Производство пищевой масложировой продукции | Аммоний-ион | мг/дм³ | 0,5 |
| Производство пищевой масложировой продукции | Нитрит-ион | мг/дм³ | 0,08 |
| Производство пищевой масложировой продукции | Фосфат-ион | мг/дм³ | 0,62 |
| Производство пищевой масложировой продукции | БПКполн. | мг/дм³ | 3 |
| Производство пищевой масложировой продукции | Нефтепродукты (нефть, углеводороды нефти) | мг/дм³ | 0,05 |
| Производство пищевой масложировой продукции | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,1 |
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | АСПАВ (анионные синтетические поверхностно-активные вещества) | мг/дм³ | 0,1 |
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | Фосфат-ион | мг/дм³ | 0,62 |
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | БПКполн. | мг/дм³ | 3 |
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | Взвешенные вещества | мг/дм³ | 55 |
| Производство и переработка фруктов и овощей (в том числе производство соковой продукции из фруктов и овощей) и производство напитков (в том числе производство упакованной питьевой воды, включая минеральную) | ХПК | мг/дм³ | 45 |